Escalabitanos, porquê?

Porque é que os naturais de Santarém se chamam escalabitanos?
Tudo começou com Górgori, rei de Lusitânia, no ano 2806 da criação do mundo e, segundo Camilo
Castelo Branco, o inventor do mel. Ao que se sabe este rei teve uma filha que se apaixonou por um homem de baixa condição.
A senhora, como acontece nestas coisas dos amores, acabou por dar à luz um menino que o avô deitou às feras. Ora, como as feras não o comeram atirou-o ao Tejo. Foi o menino encontrado no sítio que hoje se chama Santarém. O menino recebeu o primeiro leite de uma corça e, por isso chamou-se Ábidis. O local onde o menino foi encontrado passou a chamar-se Esca Abis (ou seja manjar de Ábidios) e daí até
Scalabis e escalabitano foi um passo.